Les bienfaits et les vertus des noix sont liés à leur composition (polyphénols, mélatonine, phytostérols matières grasses, oméga 3, vitamines et minéraux oméga 6, fibres) ainsi qu’à leur action contre différentes pathologies telles que le cancer, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cholestérol, l’obésité et d’autres encore. Grâce à ses propriétés nutritionnelles spécifiques, les noix stimulent le système nerveux, détoxifient le foie, renforcent le système immunitaire, préviennent l’ostéoporose, stimulent la circulation sanguine et favorisent la perte de poids dans le cadre d’un régime alimentaire adéquat.